• Авторизация


>Стейк семги в лодочке из пергамента. 26-08-2020 16:41 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

Стейк семги в лодочке из пергамента.

4208855_rBV6maDleV8 (700x559, 200Kb)

Ингредиенты:
-Стейки сёмги
-Картофель
-Морковь
-Корневой сельдерей
-Оливковое масло
-Специи для рыбы
-Лимон
-Свежий розмарин
Пергаментная бумага
Шпагат (плотная нить)

Приготовление:
Овощи чистим и нарезаем на небольшие кубики, солим, перчим, добавляем чуть оливкового масла и хорошо перемешиваем.
Отрезаем кусок пергаментной бумаги, кладём на него стейк сёмги и формируем лодочку, концы бумаги связываем шпагатом.
Рыбку посыпаем специями, солим, украшаем долькой лимона и веточкой розмарина для вкуса.
В середину стейка, там где брюшко у рыбы, выкладываем нарезанные овощи.
Готовим в духовке при 200 градусах, приблизительно 30-35 минут, время готовки зависит от размера стейка.
 
Приятного аппетита
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (17):
Это призыв к ужину!!привет!
Base4ka 26-08-2020-18:43 удалить
Ответ на комментарий Харитоныч # Я только что сёмушкой отужинала. ))) Но готовлю в СВЧ с теми же приправами, но без картошки и сразу на тарелке. 4 минуты и нате вам ешьте! Много лет это практикую. А вот пару лет назад, будучи в Сочи, на набережной в ресторанчике такое мне подавали.
Алуса 27-08-2020-07:01 удалить
Ответ на комментарий Харитоныч # Да было бы желание, вход свободный! Стол накрою и семгочкой угощу! Ну и к ней, - а- как-же - янтарный!
Алуса 27-08-2020-07:05 удалить
Ответ на комментарий Base4ka # Пффф, а мы живем по- пролетарски, - у нас в квартире газ! И нема ваших микро...макро... -дажить чайником электро не пользоваюсь... Приветули!!!! как оно, - осень шепчет?!
Base4ka 27-08-2020-15:17 удалить
Ответ на комментарий Алуса # Гыыы... Хорошо, что хоть лектричеством пользуешься, шоб ильичева лампочка горела, пролетарка ты наша. ))))) Мы без газов жЫвем вот уже лет эдак 47 Даж как-то жалко ужо... Индейский стальной чайник со свистком стока лет в шкапе скучает, отдать некому, выбросить жалко, не поймут. Вот вам моя сёмКа в собсном сокЕ из СВЧ за 3-4 мин. К ней пюрешка - моветон типа, но доесть надо было P00212-164745 (428x614, 133Kb)
Base4ka 27-08-2020-15:26 удалить
Ответ на комментарий Алуса # Желание-то оно завсегда есть, да себя до тебя не донесть. ))) Для гостей сёмушку я вот так делаю Тут она чуток в духовочке побыла, минут эдак 7. Ну а соус... почти как для цезаря типа салата. [490x653]
Base4ka 27-08-2020-15:34 удалить
Касаемо осени... Ну чо, йосень, йосень, не спешить тебя мы просим! А вона, сцуко, настойчиво напирает со своими правами. Как жеж я ее за это ненавижу, упертую. Могла бы не давить на моейные психику с настроением. Дети зовут на просторы, а мне то на них чо делать? С Масей зырить в окна и дальше порога Масе низзя, а мне ступать токмо в говнодавах садовниках, как называют теперь красивые калоши. Мы с Масей лучче из окон квартиры на улицу, прохожих, машинки, трамваи, вечерние иллюминации зырить будем и иногда прогуливацца вне дождя до лабазов.
Алуса 27-08-2020-15:54 удалить
За разблюдовку - нижайшее вам!!! Ну к столу не принуждаю... а семушку бум токмо в духовке готовить , - там нам лампочка ильичова дело свое исделат ( духовка электоро). А осень , - правда, правда скука!- так рано приперлась , такая вся нервиная, холодная, наглая... У людёв на вулицах морды кислыяяяя, - глазы их это выдають, бо пол морды лица масками задрапированы... Но будя, будя на наших вулыцях свято!!!! А как же!!!
Алуса 10-09-2020-08:27 удалить
Ответ на комментарий Base4ka # Гы-гы... А за окном оно "...Мы с Масей лучче из окон квартиры на улицу, прохожих, машинки, трамваи, вечерние иллюминации зырить будем и иногда прогуливацца вне дождя до лабазов...." - токи бэз Масяни ! колотун ноябский..... Обещают дать тепло раньше установленных 20 чисел, - може к выходным сугреют. А синоптики, блин, оправдывают зарплату, ага! - грЯт, весь сентяб будет без бабы, в смысле - летней... Печалька. И куды жалитися?!
Base4ka 10-09-2020-16:03 удалить
Привета! )) Да уж, йосень скромно, но упорно прет. Одно глазу приятно, что зелено пока шта, желтый окрас токмо на подходе, бо ночные градусы скромно держатся на приличных плюсах для ночей-то. Как тока, так сразу и желтизна листвы и синева носов, торчащих над масками, скажут - пора тепло давать в дома. Хотя в Питере сёня огласили, что пробные веерные включения будут еще до того как... А как только... дак сразу всем! и начнем грецца в хатах. Но я пока еще Масе открываю приличную шель в окне для его мордахи, штоп подышал свежаком, бо он на вулыцю-то не ходох в отличие от меня. )) Я в маске на открытом воздухе не ходок, разве шта в лабазах попросят спрятать морду литса, тада да. Ну еще в медучреждениях, в коих я много ужо побывала за две недели. На старуху проруха нашла, старые раны, панимаиишь... срочно потребовалось... Сейчас накал спал, ждем-с приговора с действиями. Мы еще повоюем. ))) Вчера через 4 часа я после общего наркоза с невесткой на Неве гуляли-дышали-грелись.))
Алуса 10-09-2020-18:01 удалить
Эээээ-эх! Чтой-та мне вот эта " Вчера через 4 часа я после общего наркоза с невесткой на Неве гуляли-дышали-грелись." знакомо... в этом годе ужо у мине было... Через месяц , аккурат, буде повтор. Останусь ли в рядах бойцов... Пы-Си. Фотку твою поки не делали, - Женька приболел...но обещал - сделаем, баб.
Ответ на комментарий Алуса # это с тобой что-то случилось?... по Неве гуляешь...Как жрать- то сами!.. а водочку пить ко мне?
Алуса 18-11-2020-18:16 удалить
Ответ на комментарий Алла_просто # Это разгавор с подругой, -обменялись с ней впечатлением от наркозов. А жрать и пить и с ней и с тобой в одной кумпании почитаю за кайф а-ля тусья!!! Пы-сы. Водовку с собой принесу! И Закусон тожить, - ты токи столик маненький выдели нам , и на нем огирки солененькие : стопчик хлебнем и огирком хруснем!!!!!
Ответ на комментарий Алуса # позже... дочь заболела короной.... и кажется, я иду следом...один тест прошла... вроде бы не подтвердилось... другой вот через 3 дня...так что настроение ни в дугу!... Пить бум.... даже и не знаю когда! Дочь в больнице, говорит, что люди мрут как мухи...не хватает ни медперсонала, ни аппаратов...
Алуса 18-11-2020-18:52 удалить
Ответ на комментарий Алла_просто # Ой, ой...моя хорошая! Я загибаю все , что имею пальцы. в кулаки и буду господа о вас молить за скорейшее выздоровление.... Тесты все пошлите на...главное - рентген легких или КТ их : если есть поражения - сразу в ( не, не в гроб, боже вас упаси!) больниуцу под капельницы! Я с дуру не лягла....и вот уже третий месяц не могу толком вычухаться....С медициной все так как и у вас, тем более, что в Сибири эта зараза свирепствует жутче всех наших регионов. Так что пейте пока помногу ( не. не водовки, - это бум потом баловаться) а гранатовый сок, калину в любом виде ( лучче отвары и компоты), чернослив хоть штучек по три в день ( от лекарств, особо питья противокашлевого, будет обязательный дрист ( готовьтесь!) и да, чистую воду - надо выгонять токсины.... Малышей своих тоже береги, Аллочка ! И себя, милая, тоже !!!! Хоть по строчечке мне чирикай, как ты там , ладно?! ( я бы сама тебе писала, но я же не знаю, как это тебе -будет мешать или нет...) Всей душой болею за тебя. Я.
Ответ на комментарий Алуса # Ал, прости... но настроение такое, что пока ни с кем не хоцца общаться...
Алуса 19-11-2020-07:10 удалить
Ответ на комментарий Алла_просто # Понимаю. Как может быть - никто.Сил вам физических и духовного настырства. Обнимаю, милая.


Комментарии (17): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник >Стейк семги в лодочке из пергамента. | Алуса - Дневник Алуса | Лента друзей Алуса / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»