Салаты
20-12-2014 19:20
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения MarchingCat Оригинальное сообщение
Салат с курицей и свеклой. Фоторецепт.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения MarchingCat Оригинальное сообщение
Салат с курицей и свеклой. Фоторецепт.
 Готовил вчера рисовую лапшу с курицей и так получилось, что филе куриного лишнего прикупил. Пришлось думать, куда излишки пристроить. Полазил по инету и выбрал вот этот салатик от Людмилы Владимировны. Мне понравилось! Показываю в своём приготовлении. Ингредиенты: Куриное филе - 200-300 г Репчатый лук - 1 шт. Картофель - 2 шт. Свекла - 1 шт. Яйцо куриное - 3 шт. Сыр твердый - 50 г Орехи грецкие - 50 г Майонез - 100-150 г Соль - 1 ч. ложка Лимонный сок - 1-2 ч. ложки Сахар - 0,5 ч. ложки (лимонный сок, сахар - на маринад для лука)  Приготовление: У меня на фото ингредиентов продукты уже готовые. Но я всё же напомню. Куриное филе отварить помыть, залить холодной водой, довести до кипения и сварить с добавлением соли до готовности (порядка 30-40 минут). Картофель помыть, опустить в кипящую солёную воду, отварить в мундире до готовности (порядка 25 минут). Свеклу помыть, залить холодной водой, довести до кипения и сварить в мундире до готовности (порядка 1 часа). Яйца залить холодной водой, сварить вкрутую (10 мин.). Лук репчатый очистить, помыть и нарезать тонкими полукольцами. Поместить лук в мисочку, полить лимонным соком. Добавить немного сахара и соли. Перемешать и оставить минут на 20-30 для маринования. Затем маринад отцедить. Кстати, я приготовил этот салат без лука. Лимона под рукой не было, а уксусом мариновать не люблю. Я обошёлся зелёным луком для оформления. Выкладываем продукты на блюдо, каждый слой присолить и смазать тонким слоем майонеза. 1 слой - картофель (очистить и на крупную тёрку)  2 слой - курица (кусочками или разобрать на волокна)  3 слой - маринованный лук 4 слой - свекла (очистить на крупную тёрку )  5 слой - орехи (порубить ножом)  6 слой - яйцо (на тёрку или мелко нарезать)  7 слой - сыр на крупную тёрку  Сверху смазываем майонезом и украшаем на свой вкус и фантазию.  Салат в разрезе  Приятного аппетита!! Примечания: * Приготовлено по рецепту Людмилы Владимировны russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=125111 за что ей моё Большое СПАСИБО! Само собой, данное приготовление и фотографии - мои! |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Салаты | Татьяна_Счастливаяя - Дневник Татьяна_Счастливаяя |
Лента друзей Татьяна_Счастливаяя
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»