Грибное рагу с мясом и овощами. 
Фоторецепт.

[показать]

Это мой рецепт, выведенный на основе опыта предыдущих приготовлений.
Рагу, как я его люблю - когда и готовить просто

(всё нарезал, смешал, оставил тушиться)

и по результату много вкуснющей подливы и

можно кушать и как первое и как второе блюдо.

Рагушка получается

нажористая и очень вкусная!


Ингредиенты:
грибы 500 гр.
мякоть свинины 300 гр.
курицы 200 гр.
шпик 100 гр.
помидоры 4 шт.
кабачок 1 шт.
перец болгарский 1 шт.
морковка 1 шт.
лук зелёный 1-2 пучка + другая зелень по вкусу
соль
перец чёрный, молотый
масло растительное 1 ст ложка
[показать]

Приготовление:
Всё мясо (и свинину и курицу) режем

небольшими кусочками, шпик кубиками, обжариваем всё корочки.
[показать]

Добавляем порезанные ломтиками грибы и помидоры.
Долить 100 гр. кипятка или более (смотря как много подливы хотите получить).
[показать]

Перемешиваем, добавляем кабачок (нарезать кубиками), морковь (нарезать соломкой), перец (нарезать соломкой), зелень (порубить).
Все овощи за раз у меня не поместились - не беда.
Накрыл крышкой, дал грибам малость

утушиться, и добавил оставшиеся овощи.
[показать]

Всё перемешать. 
Добавить соль, перец, специи по вкусу, 
[показать]

Ещё раз перемешать.
Тушить под крышкой на медленном огне 30-40 минут, пару-тройку раз перемешав.
[показать]

Приятного аппетита!!

Само собой, 
данное приготовление и фотографии - мои.