Ингредиенты:
1 свиной язык (или 200 гр говяжьего)
150 гр жареных грибов
1 небольшая луковица
3 вареных яйца
2 вареные картофелины
10-12 оливок без косточек
2 маринованных огурца
небольшой пучок укропа
3 ст л майонеза
2 ст л растительного масла
по вкусу соль, перец
 
 
Приготовление:
 
1 Язык отварите до готовности. Остудите, очистите от кожицы и нарежьте соломкой.
2 Грибы нарежьте и обжарьте до золотистого цвета вместе с репчатым луком.
3 Яйца и картофель мелко нарежьте или натрите на крупной терке. Оливки нарежьте небольшими кусочками, огурцы соломкой или кубиками, отожмите излишки жидкости.
4 Смешайте все составляющие, посолите и поперчите. Заправьте салат майонезом, перемешайте, сверху посыпьте укропом.
 
Приятного аппетита!