Чанахи - грузинское блюдо, представляющее собой мясо, томленное с овощами. Пропаренные, вдоволь пропитанные соком и насыщенные ароматами ингредиенты образуют настоящее лакомство, которое помимо безупречного вкуса порадует и ярким, праздничным видом.

 

Рецептов чанахи очень много, но считается, что лучше всего это блюдо получается в глиняных или керамических горшочках. Давайте и мы попробуем приготовить. Нам понадобятся вот эти продукты:

говядина - 500 г;

болгарский перец - 2 шт.;

баклажаны - 2 шт. (небольшие);

репчатый лук - 2-3 головки;

картофель - 3-4 шт.;

чеснок - 2-3 зубца;

помидоры свежие - 3-4 шт.;

свежая зелень (кинза, базилик, петрушка и т.д.) - небольшой пучок;

соль

кориандр молотый

зелёная аджика 

смесь 5 перцев

сливочное масло - около 50 г.

По списку продукты собраны. Начинаем готовить чанахи в домашних условиях: /yaumnica.ru/blyuda-iz-govyadinih/chanakhi-po-gruzinski.html" target="_blank">https://yaumnica.ru/blyuda-iz-govyadinih/chanakhi-po-gruzinski.html ">https://yaumnica.ru/blyuda-iz-govyadinih/chanakhi-po-gruzinski.html