Квашеная капуста - это сладкое и слегка кисловатое блюдо, состоящее из нарезанной капусты, моркови, болгарского перца и лука, замаринованных в рассоле на основе масла и уксуса. За 12 часов в холодильнике рассол пропитывает овощи, придавая им восхитительный вкус. Это как салат, только маринованный.

 

Вот рецепт квашеной капусты. Продукты необходимыедля приготовления:

1,5 кг белокочанной капусты

300 г моркови

300 г репчатого лука

300 г красного болгарского перца

одна столовая ложка соли

шесть столовых ложек сахара

треть стакана уксуса

четверть стакана растительного масла. 

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить квашеную капусту в домашних условиях:/yaumnica.ru/zagotovki/ochenj-vkusnaya-kvashenaya-kapusta.html" target="_blank">https://yaumnica.ru/zagotovki/ochenj-vkusnaya-kvashenaya-kapusta.html "> https://yaumnica.ru/zagotovki/ochenj-vkusnaya-kvashenaya-kapusta.html