Тирамису - пожалуй, самый известный итальянский десерт. Восхитительный крем из маскарпоне, савоярди и смесь крепкого кофе или эспрессо с чем-то алкогольным. Мнения о том, что использовать в качестве алкоголя, расходятся: марсала, амаретто или что-то совсем другое. Этот чизкейк «Тирамису» без выпечки готовится не сложно.

 

Вот рецепт чизкейка тирамису без выпечки. Продукты необходимые для приготовления:

Для основы:

250 г печенья бискотти

40 г сливочного масла, растопленного

1 щепотка соли.

 

Для начинки:

4 листа желатина

600 г сливочного сыра комнатной температуры

250 г маскарпоне комнатной температуры

1 ч. л. ванильного экстракта

100 г сахара

200 г жирных сливок (холодных), взбитых

100 мл свежесваренного эспрессо

50 мл Baileys Tiramisu или другого ликера

200-250 г леденцов.

 

Для украшения:

2–3 ч. л. какао-порошка для посыпки

немного взбитых жирных сливок (по желанию).

По списку продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт тирамису без выпечки: https://yaumnica.ru/desertih/chizkeyjk-tiramisu-bez-vihpechki.html