Эти фаршированные мини-перцы наполнены пикантной начинкой из мясного фарша и риса, а затем запекаются в сливочно-томатном соусе. Это овощное блюдо можно приготовить на ужин. Блюдо получается очень вкусным. Обязательно попробуйте его приготовить.

 

Вот рецепт фаршированных перцев в соусе. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Начинка: 

1 кубик куриного бульона

1 стакан риса промыть

2 ст. л. оливкового масла

1 средняя луковица мелко нарезанная

2 средние моркови, натертые на терке

900 г фарша из индейки или курицы, говядины

1 ст. л. соль по вкусу

1 ч. л. молотый черный перец по вкусу

1,3 кг мини-перцев.

 

Сливочно - томатный соус:

3 ст. л. оливкового масла

900 г помидоров, нарезанных кубиками 

3 зубчика чеснока измельчённых

1 кубик куриного бульона

1 стакан горячей воды

1/2 стакана сметаны

1 ст. л. соли по вкусу

1 ч. л. молотого чёрного перца по вкусу

Свежая петрушка для украшения.

Время приготовления: 1 ч 30 минут.

Все нужные продукты по списку собраны. Начинаем готовить фаршированный перец в духовке: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-ovotheyj/farshirovan...i-percih-v-tomatnom-souse.html