Блинные торты пользуются большой популярностью. Их можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Причем, ничего сложного в их приготовлении нет. Обязательно попробуйте приготовить и вы убедитесь в этом сами.
Я предлагаю вам рецепт блинного пирога. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты:
Для блинов:
210 г муки
50 г сахара
1/4 ч. л. соли
4 яйца
4 желтка
120 г сливочного масла, растопленного
480 мл молока (при необходимости немного больше)
сливочного масла или масла для обжаривания.
Для крема с маскарпоне:
750 г маскарпоне
200 г сливочного сыра
190 г сахарной пудры
1 ч. л. порошка эспрессо быстрого приготовления
3-4 столовые ложки амаретто.
Для украшения:
50 г какао.