Если вы любитель мороженого и ищете что-то простое, элегантное и абсолютно неотразимое, то этот итальянский полутвердый десерт покорит вас с первого кусочка. Он такой же насыщенный и сливочный, как ваше любимое мороженое, но с лёгкой, воздушной текстурой, которая тает во рту, как мечта. Этот замороженный десерт, состоящий из двух слоёв - одного насыщенного с добавлением эспрессо, а другого - гладкого и сладкого с белым шоколадом, - настолько же великолепен, насколько и прост в приготовлении.

 

Вот рецепт итальянского десерта. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Для слоя эспрессо:

2 больших яичных желтка

50 г сахара

1/2 чайной ложки ванильного экстракта

1/4 стакана крепкого остывшего эспрессо

1/2 чайной ложки растворимого кофе эспрессо (по желанию)

60 г размягчённого сыра маскарпоне

160 мл жирных сливок, холодных.

 

Для прослойки из белого шоколада:

2 больших яичных желтка

50 г сахара

1/2 чайной ложки ванильного экстракта

115 г белого шоколада, растопленного и слегка остывшего

60 г размягчённого сыра маскарпоне

160 мл жирных сливок, холодных.

К подаче: растопленный шоколад, кофейные зёрна, какао-порошок.

Время приготовления: 30 минут.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусный итальянский десерт в домашних условиях:/yaumnica.ru/desertih/desert-semifreddo-s-ehspresso-i-belihm-shokoladom.html" target="_blank">https://yaumnica.ru/desertih/desert-semifreddo-s-ehspresso-i-belihm-shokoladom.html "> https://yaumnica.ru/desertih/desert-semifreddo-s-e...i-belihm-shokoladom.html