Продукты такие:

 

-один небольшой кочан молодой капусты (весом до одного килограмма); 

-три куриных яйца;

-панировочные сухари;

-соль; 

-перец по вкусу; 

-подсолнечное масло для жарки; 

 

Начинаем готовить:

 

Первый шаг.

Бланшируй капусту в подсоленной воде в течение 5 минут. Слегка остуди. 

 

Второй шаг.

Яйца взбей, посоли и поперчи по вкусу. Обмакивай каждый капустный ломтик в яйце, затем в сухарях, потом снова в яйце и отправляй на сковороду с разогретым маслом. 

Прекрасно сочетается с любой зеленью или соусом, например, сметанным с чесноком.

 

Всем приятного!!!