Цибульники — это очень вкусные и простые в приготовлении оладьи из репчатого лука, муки, яиц и ароматных специй.

Состав:

Лук репчатый — 4 шт.
Мука — 100 гр.
Сода — 0,5 ч.л.
Лимонный сок — 1 ч.л. (для гашения соды)
Яйца — 3 шт.
Соль, перец черный — по вкусу
Масло растительное — для жарки

Приготовление:

Шаг 1: Лук очистить и нарезать мелко. Посолить и дать постоять, около 5 минут, чтобы лук пустил сок. Можно помять его немного руками.

Шаг 2: Добавить черный перец, яйца, перемешать. Всыпать муку и гашеную соду. Перемешать.

Шаг 3: Обжарить оладьи на разогретой сковороде на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Подавать со сметаной или любым другим любимым соусом.

Приятного аппетита!