• Авторизация
Дневник Frau_Elsa Лента друзей - Дневник - Полная версия


Куриные крылышки с сыром пармезан в духовке 26-11-2015 09:10 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Как приготовить куриные крылышки в духовке не только сочными внутри, но и с золотистой хрустящей корочкой снаружи. Очень просто.

Ингредиенты

  • 3 литра холодной воды
  • 1/4 стакана соли
  • 1 лавровый лист
  • 1 чайная ложка сушеного тимьяна
  • 1 чайная ложка сушеного орегано
  • 1 чайная ложка сушеного розмарина
  • 1,5-2 кг куриного крыла
  • 8-10 зубчиков чеснока и большая щепотка соли
  • 3-4 столовые ложки оливкового масла (по вкусу)
  • 1 столовая ложка свежемолотого черного перца
  • 2 ч.л. красного перца или добавьте кайенский перец, чтобы сделать еще острее
  • 2 столовые ложки панировочных сухарей
  • 1 стакан мелкотертого сыра Пармиджано Реджано
  • сливочный итальянский соус
  • 70-80 граммов бальзамического уксуса

  • 1. Крылышки помойте и разрежьте на составные части. Курьи пальчики нам не потребуются. [1200x800]
  • 2. В просторную кастрюлю налейте воду. Добавьте уксус, соль, лавровый лист... [1200x800] ...тимьян, орегано, розмарин и доведите до кипения. [1200x800] Опустите крылышки и варите 15 минут после того, как вода закипит . [1200x800]
  • 3. Выложите на решетку. Оставьте на 15 минут остыть и просохнуть.
  • 4. Чеснок с щепоткой соли разотрите до однородной массы. [1200x800] Вот так: [1200x800]
  • 5. В просторной миске соедините чеснок, оливковое масло, черный и красный перец [1200x800] Перемешайте [1200x800] В полученном маринаде покувыркайте крылья [1200x800] Всыпьте панировочные сухари и снова покувыркайте [1200x800] Пришла очередь ½ стакана тертого пармиджано реджано. [1200x800]
  • 6. Выложите крылышки на противень, сбрызнутый оливковым маслом. Посыпьте оставшимся пармиджано реджано. [1200x800]
  • 7. Выпекайте 20-25 минут в средней части духовки при t 230 C до золотистого цвета. Ммммм.... Нежнейшие на вкус! С хрустящей корочкой крылышки! В лет пойдут со сливочным итальянским соусом и свежей зеленью. [1200x800]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Куриные крылышки с сыром пармезан в духовке | Frau_Elsa - Дневник Frau_Elsa | Лента друзей Frau_Elsa / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»