На крупной терке потереть свеклу (отваренную или запеченную) и сыр.

Очистить вареные яйца и нарезать кубиками, соединить с пропущенным через пресс чесноком.

Соединить все подготовленные продукты, добавить перец и соль, майонез, рубленую зелень любую по вкусу, перемешать.

Вместо майонеза для заправки этого салата можно использовать соус, приготовленный из натурального йогурта с горчицей и оливковым маслом.