• Авторизация


зеленый борщ. 31-10-2015 13:49 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения KZOTR Оригинальное сообщение

зеленый борщ.

это моя первая попытка приготовить зеленый борщ.поэтому он, возможно, не самый красивый и не самый зеленый. но, тем не менее, неожиданно вкусный. да и полезный к тому же.
расскажу, как делала. а опытные хозяюшки могут в коментах пополнить, поправить,указать на ошибки и поделиться личным опытом.
ну и заодно рассказать, что еще можно приготовить из щавеля. а то у меня аж пол упаковки осталось:)
только пирожки не предлагать- мы худеем))
 
 
нам надо:
куриный скелетик
4 картошки
2 морковки
1 большая луковица
6 вареных яиц
пол упаковки щавеля
 
как делать:
куриную тушку заливаем водой, солим и пусть варится минут сорок. если сверху собирается шум- снимаем.
потом добавляем картошку, порезанную на небольшие кусочки. пока этовсё варится- делаем зажарку.
 
зажарка: морковку и лук потереть на терке и поджарить на сливочном масле.
 
закидываем зажарку в бульон и варим еще минут пятнадцать.
добавляем вареные яйца.
потом листики щавеля нарезаем и туда же.
делаем самый маленький огонь. варим минут пять, пробуем на соль и готова ли картошка.
выключаем . не жрем сразу, а терпеливо выжидаем хотя бы минут десять.
 
выждали? молодцы!
разливаем по тарелкам, добавляем сметанки и зовем всех обедать)
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник зеленый борщ. | Frau_Elsa - Дневник Frau_Elsa | Лента друзей Frau_Elsa / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»