Баранина тушенная с черносливом и корицей

Ингредиенты:

• Баранина (или говядина)   1 кг.
• Чернослив  150 грамм
• Корица  1 палочка
• Соль, перец черный молотый  по вкусу
• Перец горошком  5 штук
• Растительное масло  по вкусу

Способ приготовления:

Шаг 1. Лук нарезать соломкой.

[300x225]

Шаг 2. Чернослив нарезать небольшими кусочками.

[300x225]

Шаг 3. На растительном масле слегка обжарить лук.

[300x225]

Шаг 4. Добавить мясо (нарезанное кусочками толщиной 1–1.5 см), тушить 3–4 минуты.

[300x225]

Шаг 5. Перевернуть, накрыть крышкой, тушить на небольшом огне 10–15 минут.

[300x225]

Шаг 6. Добавить воду (100 мл.) , чернослив и корицу. Накрыть крышкой, тушить на небольшом огне 35–40 минут.

[300x225]

Шаг 7. Затем мясо перевернуть, посолить, поперчить, тушить под крышкой еще 10 минут.

[300x225]

Приятного аппетита!