Лаймовый пудинг
13-09-2024 07:48
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Лаймовый пудинг
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Лаймовый пудинг
Ингредиенты:
Сливочное масло — 55 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 115 г
Мука — 55 г
Разрыхлитель — 1ч. л.
Молоко — 285 мл
Лайм (цедра) — 1 шт.
Лайм (сок) — 0, 5 шт.
Приготовление:
С лайма снимаем цедру и из половины выжимаем сок. Белки отделяем от желтков. В миске растираем сл.масло
с сахаром и цедрой лайма. Добавляем по одному желтки и взбиваем венчиком. Добавляем просеянную муку,
перемешиваем, вливаем молоко и лаймовый сок. В отдельной миске белки взбиваем в крепкую пену со щепоткой
соли и аккуратно добавляем к тесту. Перекладываем тесто в смазанные сливочным маслом формы, а их ставим
в глубокий противень с водой. Вода должна покрывать ⅓ формы. Отправляем противень в разогретую до 200 ºС
духовку на 30–40 минут. Если делаете в маленьких формочках, то время сократится на 5–10 минут.
Будьте внимательны — если передержать пудинг, то он потеряет свою мягкость и нежность.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Лаймовый пудинг | Елена51 - Дневник Елена51 |
Лента друзей Елена51
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»