1. Начнем с крема. 500 миллилитров 33% сливок взбиваем до мягких пиков, здесь очень важно не перестараться. Затем кладем немного сахарной пудры, и 500 граммов итальянского сливочного сыра - маскарпоне. Все хорошо смешиваем до однородной массы. И наш Крем для тирамису готов.

2. Далее в удобной миске смешиваем две чашки кофе, это примерно 300 миллилитров и 50 миллилитров рома или же другого вашего любимого спиртного напитка. Затем окунаем печенье Савоярди в кофейный напиток и выкладываем удобным для вас способом слой печенья в заранее подготовленную форму. Сверху перемазываем кремом и снова кладем слой печенья.