Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат-закуска «Вдохновение»



Этот наивкуснейший салат готовится под девизом быстро, просто, красиво и идеально подходит для праздничного меню, ваши гости будут в восторге! Мне так понравилось оформлять салаты в форме шариков, что уже остановится не могу, как говорится, Остапа понесло...

филе куриное — 220 гр.
сыр твердый — 100 гр.
йогурт (густой, греческий) — 100 гр.
Яйцо куриное — 2 шт.
орехи грецкие — 40 гр.
зелень — по вкусу
соль (черный молотый перец по вкусу) — по вкусу

В кастрюлю налейте воду, посолите, желательно добавить лавровый лист и перец горошком, отварите куриное филе до готовности.
Я готовила в качественной кастрюле с толстым дном ТМ Kukmara. Отварите яйца.
Охлажденное филе куриной грудки нарежьте мелкими кусочками.
Сыр натрите на мелкой терке.
Натрите на мелкой терке вареные яйца.
Измельчите зелень, я добавляла зелень петрушки. Все сложите в миску, добавьте густой йогурт, перемешайте. По вкусу добавьте соль, перец.
Грецкие орехи поджарьте на сковороде, измельчите в блендере Сформируй шарики и обваляйте их в грецком орехе.
Выложите салат-закуску на блюдо и подайте к столу.




слова и фото автора

источник и пошаговые фото