Ингредиенты: 

 

- Яйцо - 6 шт. 

- Молоко - 30 мл. 

- Чесночный порошок - щепотка 

- Соль, перец - по вкусу 

- Растительное масло - для жарки 

 

 

Приготовление: 

 

1. Яйца помыть, белки отделить от желтков.

2. В желтки добавить молоко и перемешать венчиком до однородного состояния.

3. В белки добавить соль и по желанию чесночный порошок для пикантности. Взбить белки до устойчивых пиков.

4. Разогретую сковороду смазать маслом и вылить смесь из желтков. Примерно через 20-30 секунд, когда блинчик немного схватится, аккуратно выложить белковую массу и разровнять лопаткой.

5. Сковороду накрыть крышкой. Готовить омлет примерно 8-10 минут на мощности ниже среднего.