|
Торт "Муравейник с муравьями!".
Фоторецепт.
 [показать]
Торт "Муравейник" без выпечки стал
вечным хитом в нашей семье.
www.liveinternet.ru/users/marchingcat/post32185...
Но лично мне всегда хочется чего-то ещё опробовать.  [показать]
И вот я наткнулся на просторах инета на рецепт нового "Муравейника" и сразу продегустировал.
Показываю в своём приготовлении.
Ингредиенты:
Яйцо - 2 шт
Сахар - 2 стак.
Масло сливочное (1 пачка в тесто-170гр., 1,5 пачки в крем-230гр.) - 400гр.
Кефир - 4 ст. л.
Сода - 1 ч. л.
Мука пшеничная - 4 стак.
Молоко сгущенное варёное - 2 бан.
Семечки подсолнуха (очищенные, одна пачка.) - 150 гр.
Мак - 1/3 стак.
 [показать]
Приготовление:
Семечки поджарить до золотистого цвета
на сухой сковородке, постоянно помешивая.
 [показать]
2 яйца и 2 стакана сахара
 [показать]
взбить, добавить размягчённое сливочное масло
 [показать]
взбить, влить погашенную кефиром соду,
 [показать]
перемешать. Просеять и добавить муку.
 [показать]
Быстро замесить тесто.
 [показать]
Разделить тесто на 4 колобка.
 [показать]
Убрать в морозилку на 1,5-2 часа.
Я рекомендую завернуть каждый колобок в фольгу,
чтобы тесто не взяло в себя запахи из морозилки.
 [показать]
На листы для запекания (противни)
выложить бумагу для запекания.
На бумагу потереть замороженное тесто
на крупной тёрке. На один стандартный противень
(или чуть меньше) у вас уйдёт 2 колобка теста.
 [показать]
Выпекать в разогретой духовке при 200С
до золотистого цвета.
Я выпекал по очереди, а автор рецепта пишет: "Я сразу 2 противня выпекаю, меняю их местами через 15 минут,
когда верхний корж подрумянится".
 [показать]
Готовым коржам дать остыть.
Измельчить в крошку. Я измельчил блендером.
Можно мясорубкой или кухонным комбайном.
Сразу скажу, что руками такие коржи измельчить очень сложно.
1,5 пачки сливочного масла + 2 банки варёной сгущёнки
 [показать]
хорошо взбить миксером .
 [показать]
Взять песочную крошку, мак, семечки жареные.
Мак и семечки понемногу оставить для украшения.
 [показать]
Смешать. Высыпать в крем.
 [показать]
Хорошо перемешать.
Выложить в форме горки-муравейника.
Мне предстояло везти торт к маме,
потому я выложил сразу в упаковку для тортов.
 [показать]
Посыпать маком и семечками сверху.
Я ещё шоколадные грибочки высадил.
(Грибочки магазинные, не спрашивайте как их делать)
Торт в разрезе:
 [показать]
Приятного аппетита!!
Примечание:
* Автор торта Janet,
www.povarenok.ru/recipes/show/43721/
за что ей Большое Спасибо!!
Само собой,
данное приготовление и фотографии - мои!
|