Совершенно потрясающие куличи! Сладкие, нежные, мягкие... Вкуснее я не ела в жизни! 

Рецепт бабушкин, готовит она по этому рецепту уже несколько десятков лет. 

С порции получается очень много куличей, смело делите количество на 2, 3, 4...

1 л. топленого молока; 

1 кг. сахара; 

500 гр. слив. масла; 

10 яиц; 

3 желтка; 

150 гр. свежих дрожжей. 

 

Яйца слегка взбить, масло порезать кусочками, смешать все продукты с теплым молоком и оставить в теплом месте на 8-12 часов (смело оставляйте на ночь). 

Затем всыпать: 

1 ч. л. соли; 

200 гр. запаренного изюма; 

2-3 пакетика ванильного сахара, 2 ст. л. коньяка; 

примерно 2,5 кг муки. 

Вымешивать мягкое, вязкое тесто, макая руки в подсолнечное масло. 

Поставить на расстойку на час-полтора, пока оно не увеличится вдвое. 

 

Накладывать 1/3 часть формочек, 

подождать пока подойдет почти до краев и выпекать при тем-ре 180 гр. до готовности. 

Верх остывших куличей смазать глазурью, украсить.