Это цитата сообщения Уютная_кухонька Оригинальное сообщение
Жареные кабачки с плавленым сырком и чесночным соусом
Ингредиенты:
500 г кабачков,
3 ст. ложки муки,
50 г плавленого сыра,
2 зубка чеснока,
пучок зелени (укроп, петрушка),
50 г майонеза,
2 ст. ложки растительного масла,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу.
Приготовление:
Нарезаем плавленый сыр небольшими тонкими пластинками.
Обжариваем кабачки в разогретом растительном масле сначала с одной стороны до появления золотистого цвета. Затем переворачиваем и через пару минут кладем сверху на каждый кружок кабачка пластинку плавленого сыра.
Обжариваем кабачки до расплавления сыра, затем снимаем их со сковороды на блюдо.
Для соуса: пропускаем чеснок через чесночницу. Рубим мелко зелень. Смешиваем чеснок, зелень, майонез, солим и перемешиваем.
Поливаем чесночным соусом кабачки и даем немного настояться.