Луковые котлетки

Приходилось ли вам готовить луковые котлетки? Если, нет, то попробуйте по рецепту, который вам предлагаю. Думаю, что они вам понравятся и вы захотите еще не раз их приготовить. А это очень просто.
[показать]

Ингредиенты:

• лук крупный - 2 - 3 шт.
• картофель - 1 - 2 шт.
• манная крупа - 3 ст. л.
• соль- по вкусу
• растительное масло - для жарки
• томатный сок - 1 л

Приготовление:

Лук почистить и мелко нарезать.
[показать]

Картофель почистить, натереть на средней терке. Затем его смешать с луком, посолить, добавить манную крупу, перемешать и оставить на 10 - 15 минут, для набухания.
[показать]

Мокрыми руками сформировать небольшие котлетки и обжарить с двух сторон в растительном масле.
[показать]

Сложить котлеты в толстостенную кастрюлю и залить томатным соком. Тушить на медленном огне 30 минут, не перемешивая и не переворачивая.
[показать]

Котлеты получаются пышными и румяными, они отлично держат форму. Прекрасное дополнение к любому гарниру.

Приятного аппетита!
[показать]