Идеальная закуска из лаваша, которую можно взять с собой на отдых, готовится очень просто, быстро и несколькими способами. Вы можете пожарить рулеты из лаваша, с изумительной сырной начинкой, на сковороде или на мангале, а также запечь в духовке. Закуска будет отлично смотреться на столе, во время приема гостей – или станет замечательным перекусом. Готовится, как всегда, быстро, легко и просто: присоединяйтесь!!!
Торт "Куры в декрете" (без яиц)
Смешное название торта, вероятно привлечет ваше внимание:). Но когда хочется испечь какой-нибудь торт, а в холодильнике нет яиц, тогда этот рецепт вам обязательно пригодится. Для приготовления не потребуются много продуктов, используете то, что почти всегда можно найти на своей кухне. Рецептом поделились авторы клуба "Женские секреты", поблагодарим их за идею приготовления вкусного, но дешевого десерта и сохраним в своей кулинарной копилке.
В холодное время, особенно хочется немного теплоты и душевности. Давайте приготовим, очень вкусные пирожки с картошкой. Вкусное тесто для жареных пирожков на картофельном отваре, без яиц. Пирожки получаются мягкие и нежные. Приготовив их однажды, вы будете готовить их постоянно. Приятного аппетита.
Старинное украинское блюдо, также относящееся к лемковской кухне. Фучки чем-то напоминают блины, блинчики, оладушки, с квашеной капустой. Поверьте - очень вкусно, советую попробовать и это блюдо навсегда пропишется в Вашей семье!!!
“Пушистый рулет”, настолько вкусный десерт, что лучше и не придумаешь. Получается очень нежным, мягким, ароматным. Непременно попробуйте сделать такую вкусноту, и любой любитель сладкого будет просто в восторге, от приготовленного вами десерта. К чаю лучшего десерта и придумать нельзя.
Корж белый:
3 яйца,
100 гр. сахара,
100 гр. сметаны+0.5 ч.л. соды,перемешать,
150 гр. муки.
1.Яйца взбить с сахаром,добавить сметану,муку,перемешать.Тесто вылить в смазанную форму,выпекать при 160*-25 минут.
Корж тёмный:
3 яйца,
100 гр. сахара,
100 гр. сметаны+0.5 ч.л. соды,перемешать.
3 стол. л.какао.
100 гр. муки.
2.Замесить тесто,испечь корж.
3.Коржи остудить ,разрезать на 2 части.Одну часть(тёмную оставить для основы),остальные нарезать небольшими кусочками.
Крем:
900 гр. сметаны,
250 гр. сахара,
ванилин,
100 гр. чернослива(заранее замочить и нарезать).
4.Смешать сметану и сахар+ванилин.Не взбивать!!!
5.Основу смазать небольшим количеством крема.
6.Затем кусочки коржей залить кремом,перемешать и выложить на корж,перекладывая черносливом.
7.Сверху полить глазурью и поставить в х-к(желательно на ночь).
Глазурь:
3 стол.л.какао,
3 стол.л. сахара,
3 стол.л. сметаны,
50 гр. масла сливочного.
8.Всё перемешать,довести до кипения.Глазурь готова!!!
Автор Ивка Микуландра
Нежный, мягкий, пышный и влажный бисквит. Я обожаю его за то, что его можно есть сам по себе. Но в этот раз я перемазала его сметаной и верх полила шоколадной глазурью. Это очень вкусно!
Ингредиенты:
- 1 ст. сахара;
- 1 ст. теплого молока;
- 2 яйца;
- 0,5 ст. растительного масла;
- щепотка соли;
- пакетик ванильного сахара (10 гр.);
- 2 ст. муки;
- 1 ст. крутого кипятка;
- 1,5 ч.л. соды;
- 1,5 ч.л. разрыхлителя для теста;
- 6 ст.л. какао.
Для крема:
- 150 гр. сметаны;
- 4 ст.л. сахарной пудры.
Для глазури:
- 2 ст.л. какао;
- 4 ст.л. молока;
- 2 ст.л. сахара;
- 40 гр. сливочного масла.
Способ приготовления:
Золотистые хрустящие спирали, щедро присыпанные сахарной пудрой — именно так аппетитно и необычно выглядит урама. Приготовить это лакомство татарской кухни несложно. Порадовать спиральным хворостом можно домашних и гостей.
Для приготовления нужно взять следующие ингредиенты:
300 грамм сливочного масла;
пять яиц;
два стакана сахара;
столовую ложку уксуса;
чайную ложку соды;
четыре стакана муки;
пять столовых ложек джема;
50 грамм очищенного грецкого ореха.
Приготовление:
1. Для начала яйца разделяют на белок и желток и начинают приготовление теста. Для этого желтки и стакан сахара соединяют и растирают между собой. После вводят масло, тщательно размешивают. 2. Кладут соду, погашенную уксусом. Затем всыпают партиями муку, вымешивают руками.
В итоге тесто должно быть мягким, не липнуть к рукам.
3. Готовое тесто делят на две части, одну заготовку отправляют в морозилку. Вторую часть аккуратно переносят в форму для выпечки, распределяют руками.
4. Приготовление начинки и сборка торта
Белки взбивают с остатками сахара и джемом, лучше для этого использовать миксер. Продолжают взбивать, пока не образуется устойчивая пена.
5. Орехи промывают, слегка обсушивают на сухой сковороде и измельчают. Можно сделать это или с помощью ножа, тогда кусочки будут крупнее, или же при помощи мясорубки. Добавляют к безе, снова взбивают.
6. На корж в форме выкладывают яичную массу. Оставшееся тесто вынимают из морозилки и трут на крупной терке, распределяя поверх начинки.
7. Духовку прогревают до 150 градусов.
Готовят торт «Каракум» до образования румяной корочки.
