Фотки так себе, но делала их на скорую руку, терпеть дольше этот умопомрачительный запах и не есть не было никаких сил😄

1. Растопить в толстостенной кастрюле шоколад, масло, соль и можно мед, если не боитесь что он растереть свои супер качества. Я не боюсь:)

Отставить слегка оставаться эту массу.

2. Взбить яйца с мукой. Если мёд не клали в шоколад, то добавьте его на этом этапе.

3. Блендором перемешать бананы и шоколадную массу до однородности.

4. Взбивая миксером шоколадную смесь, медленно влить массу с яйцами.

5. Разложить готовое тесто по силиконовым формам и отправить в разогретую духовку.

Выпекать при температуре 180С в течение... тут зависит от вашей духовки от 6-ти до 10-ти минут. Смысл в том, чтобы сверху фондан схватился, а серед на осталась влажной.

6. Выложить на тарелку, украсить козьим сыром и срочно подавать к чаю! 

Сууупер шоколадный торт для всех кто ест выпечку без яиц и не только!
Этот тортик я тоже готовила себе на день рождения как и медовик, но мне непременно нужно было приготовить что-то вкусненькое без яиц, т.к. некоторые мои друзья пошли в вегетарианстве дальше чем я. И вот набрела на этот рецепт. И знаете что? У меня наконец получился чудный торт, который и поднялся как нужно при выпечке, и не сухой внутри и вообще его съели первым!
*этот рецепт тоже без фоток, но скоро я его ими дополню непременно
Ингредиенты:

• 1,5 стакана муки
• 4 ст.л. какао
• 200 гр. сахара
• 1 ч.л. соды
• соль на кончике ножа
• ванильный сахар по вкусу
• 1 ст.л. лимонного сока
• 100 гр. растопленого сливочного масла
• 200 мл молока

Приготовление:

1. Отдельно в большой миске смешиваем сыпучие продукты кроме сахара: муку, соль, соду , какао-порошок.
2. В другой миске смешиваем масло с сахаром, лимонный сок и молоко. Взбиваем миксером до полного растворения сахара.
3. Вливаем жидкую часть теста в сухую смесь и тщательно перемешиваем.
(вместо какао можно использовать темный шоколад, для этого нужно будет плитку шоколада растопить на водяной бане и добавить в тесто)
4. Выкладываем тесто в смазанную маслом форму и выпекаем в духовке при 180 градусах примерно 40-45 минут.
5. Готовый пирог остужаем, разрезаем вдоль и промазываем шоколадным кремом, который готовится очень просто:
- на водяной бане растапливаем шоколад, масло, добавляем молоко и взбиваем блендером до однородной массы.

Торт готов!
Повторюсь, для приготовления постного торта вы просто заменяете сливочное масло на растительное, а молоко на воду. В креме масло не использовать совсем.
Сама лично не пробовала, поэтому ничего не могу сказать, но слышала, что получается достойный результат!
Приятного аппетита;)

Сегодня я поделюсь с вами рецептом шикарного медового торта. Одним из его преимуществ, помимо его потрясающего вкуса, является выпечка БЕЗ раскатывания коржей! О да! Когда я впервые его попробовала, то была потрясена до глубины ... желудка и души))) Предупреждаю, что выкладываю рецепт по настоянию друзей и знакомых, которые попробовали этот торт у меня на дне рождении и фотографий процесса выпечки, да и результата у меня нет. Но как только я его приготовлю вновь, то непременно дополню этот рецепт картинками)
Итак, вот он! Король моего сердца!
Ингредиенты:

• 100 гр. слив масла 
• 2/3 стакана сахара 
• 3 ст. л. меда
• 1 ч.л. соды (не гасить!)
• 3 яйца
• 2 стакана муки 

• 300 гр сливок ( 33% и выше)
• 150 гр молока
• 80 гр сахара
• ваниль
• 1 ч.л. агар-агара

Ингредиенты:

• 500 гр. риса (я использую басмати. Он и полезнее, и варится быстрее)
• 2 крупных яблока
• 2 апельсина
• 1/2 ч.л. специй chat masala (если таких нет можно заменить смесью специй в равных частях: сухой имбирь,кориандр, тмин - также 1/2 ч.л.)
• 100 гр. сливочного масла
• соль по вкусу

После вчерашнего шоколадного безумия, как и обещала, делюсь моим открытием: простой, недорогой, очень полезный и на удивление вкусный салатик. Кто бы мог подумать, что свекла, морковь, редька и сметана дадут такой потрясающий вкус?! Чтобы сделать его сыроедческим и постным достаточно заменить сметану на растительное масло.
Ингредиенты:

• 120 г свежей очищенной моркови
• 120 г свежей очищенной свеклы
• 60 г очищенной редьки
• 120 мл сметаны (или 5 ст. ложек)
• соль по вкусу

• 200 гр. горького шоколада
• 100 гр. сливочного масла
• 60 гр. сахара
• 4 яйца
• 30 гр пшеничной муки
• 30 гр миндальной муки (можно заменить обячной пшеничной)
• 1 ст.л. какао
• отдельно стоящие формочки

Приступим?!
Ингредиенты указываю в порядке их использования:

• 1 стакан фиников
• 5-6 см очищенного корня имбиря
• 125 гр сливочного масла,
• щепотка соли,
• 1/2 стакана неочищенного тростникового сахара (я использую джаггери, но если у вас его нет, то можно обойтись и обычным белым)
  - вместо сахара можно использовать 4 ст.л. меда с горочкой.
• 1 стакан чая (чай может быть любым: черным, зеленым, травяным. Я вот использовала Earl Grey)
• 1 ч. л. соды
• 2 яйца
• 1+1/2 стакана цельнозерновой муки (можно просто белой)
• 1/2 стакана грецких орехов (по желанию)

• 1 ч.л. корицы
• 1 ч.л. кардамона
• щепотка ванили
• щепотка душистого перца