• Авторизация
Дневник Elena_Awak Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 04-07-2014 14:23 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Жюльен из шампиньонов МММмммммммм.........

[400x300]
Ингредиенты:

500 гр шампиньонов;
300 гр сыра полутвердых сортов;
2 небольшие луковицы;
300 мл сливок (жирность 20-25%);
2 ст.л. сметаны;
3 ст.л. растительного масла;
2 ст.л. муки;
1 ст.л. нарезанного укропа;
соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:


1. Лук чистим, измельчаем. Грибы промываем и нарезаем небольшими кусочками.
2. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук в течении 5 минут. Добавляем грибы и готовим, помешивая, еще 6-7 минут, до золотистого цвета.
3. Сыр натираем на терке. Соединяем грибную массу с нарезанными кальмарами и половиной тертого сыра.
4. Аккуратно перемешиваем.
5.На сухой сковороде слегка обжариваем муку.
6. Добавляем сметану, сливки, укроп, соль и перец. Все время помешивая, доводим смесь до кипения.
7. Вливаем соус в грибную массу, перемешиваем. Разогреваем духовку до 180°С.
18. Раскладываем готовую массу по кокотницам или в глиняных посудах , сверху посыпаем оставшимся сыром и печем 20-25 минут, до румяной корочки.

Источник
[показать]
[/more]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Elena_Awak - Елена Прекрасная | Лента друзей Elena_Awak / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»