Без заголовка
17-01-2015 22:07
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Emiliaa Оригинальное сообщение
Мясоедам на заметку...Опасно ли красное мясо?...
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Emiliaa Оригинальное сообщение
Мясоедам на заметку...Опасно ли красное мясо?...
Мясоедам на заметку...Опасно ли красное мясо?... [показать] [показать]Диетологи России изучили и суммировали все известные мировые факты, касающиеся пользы и вреда употребления красного мяса. С тезисами этого исследования предлагаем ознакомиться и Вам.  [447x7]Красное мясо — что это?... К красному мясу диетологи относят три основные вида мяса: свинину, говядину и баранину. На качество мяса оказывают влияние условия выращивания скота и то, чем его кормят. Если брать в целом, то наихудшие условия выращивания и питания у свиней, наилучшие — у овец, а коровы занимают промежуточное положение. Поэтому по качеству мяса лидирует баранина, затем говядина и наименее полезна свинина. Свинина, к тому же, и самое жирное мясо из всех, даже её «постный» вариант. По территориальному фактору наиболее жирное красное мясо производится в Великобритании, наиболее постное и полезное — в Новой Зеландии, Ирландии и Австралии. В России качество мяса зависит от конкретного фермера, создающего оптимальные условия для выращивания скота и соблюдающего санитарные нормы, либо не делающего этого. [447x7]Польза красного мяса... Качественное красное мясо содержит длинноцепочечные докозапентаеновую и эйкозапентаевую кислоты (полезные для организма). Однако их содержание в мясе достаточно лишь у тех животных, которые круглогодично питаются травой на свободном выпасе. Только тогда травяная а-линоленовая кислота трансформируется в омега-3-ПНК. Минимальная суточная норма потребления полиненасыщенных кислот — 450 мг. Они содержатся в 200-х граммах качественной баранины, а вот говядины и свинины нужно съесть существенно больше. При этом содержание белка во всех трёх видах мяса одинаково — около 30 граммов в 100 граммах готового продукта. Красное мясо считается источником: -витаминов В12, В6, Д и ниацина; -фосфора, железа, цинка, магния, кобальта, меди, селена и хрома. Интересно, что витамина В12 и железа в мясе достаточно, чтобы предотвратить развитие анемии у человека, в любом мясе. А вот количество других нутриентов существенно зависит от питания животного и условий его выращивания. [447x7]Вред красного мяса... Несколько десятков крупномасштабных исследований однозначно подтверждают интересные факты. Люди, употребляющие красное мясо более чем 3 раза в неделю, съедают: на 15% больше калорий, чем те, кто уменьшает количество пищи животного происхождения в своём рационе; вдвое больше рекомендованных норм насыщенных жирных кислот; -на 40% меньше пищевых волокон; -недостаточно витамина С, фолатов и витамина Е. Частое употребление мяса приводит к изменениям на ферментативном уровне, провоцирующем полиморфизм клеток и напрямую связано с повышенным в 2,5 раза риском развития рака молочной железы, желудка, простаты, поджелудочной железы и почек. Люди, часто употребляющие мясо, имеют повышенный риск фатального исхода от заболеваний сердца и сосудов: -при употреблении мяса 3 раза в неделю риск выше в 1,8 раз; -при употреблении 4 раза в неделю риск выше в 2,4 раза. Употребление красного мяса пропорционально поступлению в организм жиров животного происхождения, нарушающих обмен углеводов и приводящих к формированию N-нитро-заминов, убивающих клетки поджелудочной железы. Именно поэтому активные мясоеды (те, что едят мясо более 3 раз в неделю) в 2 раза чаще страдают сахарным диабетом 2 типа. [447x7]Вывод: Гиппократ был прав... Ситуация с красным мясом вновь подтверждает истину слов старика Гиппократа, утверждавшего что яд от лекарства отличается лишь дозировкой. -Качественное красное мясо (особенно баранина), употребляемое в количестве 150-200 граммов не чаще 3 раз в неделю является компонентом рационального питания и приносит несомненную пользу организму. -Мясо некачественное или употребляемое чаще трёх раз в неделю несёт прямую угрозу здоровью человека, существенно сокращая длительность отведённой ему жизни. Если перевести информацию на математический язык, формулы окажутся весьма простыми: -много мяса = болезни + ранняя смерть; -мало мяса + много пищи растительного происхождения = здоровье + долголетие. Выбор, как всегда, за Вами... [447x7] [показать] отсюда Оформляла и украшала я- Эмилия... |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | SEED_PETROVICH - Дневник SEED_PETROVICH |
Лента друзей SEED_PETROVICH
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»