Если вы не знаете, как приготовить курицу, чтобы она не была сухой и скучной, рецепт шариков из куриного фарша вам обязательно пригодится. Когда пробуешь это блюдо на вкус, сначала даже не верится что это птица, так как мясо получается очень сочным, а соус подчеркивает ее вкус и делает блюдо очень аппетитным!

[800x]

 

 

 

Ингредиенты:

 

• Куриное филе — 500 г
• Лук — 1 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Чеснок — 3 зуб.
• Сливки — 200 мл
• Твердый сыр — 150 г

 

 

Приготовление:

 

1. Отбейте филе и нарежьте его мелкими кусочками.
2. Измельчите лук и добавьте его к курице, посолите, поперчите, вбейте яйцо и перемешайте.
3. Возьмите форму для выпечки и смажьте ее сливками. Из фарша сформируйте небольшие шарики и выкладывайте их в форму. Можно обвалять каждый шарик в муке.
4. Отправьте шарики в разогретую до 180 градусов духовку на 10–15 минут.
5. Пока они запекаются, натрите на мелкой терке сыр, выдавите к нему чеснок и влейте сливки.
6. Достаньте форму и полейте полученной сырно-сливочной заливкой шарики, после этого отправьте в духовку еще на 15–20 минут.

 

В качестве гарнира для этого блюда из курицы прекрасно подойдет тушеные овощи, либо подавайте шарики из птицы с простым салатом из овощей.