Вы можете представить этот невероятный вкус клубничных цукатов. Цукаты из клубники в домашних условиях, похожи на мармеладные конфетки, но в несколько раз вкуснее. Угостив детишек таким лакомством, вы подарите им настоящий праздник и удовольствие. А вот как приготовить цукаты из клубники я обязательно расскажу вам в этой статье.

[700x]

Ингредиенты:

• Клубника — 1 килограмм;
• сахар — 400 грамм;
• лимонная кислота — 1 чайная ложка;
• сахар для обсыпки.

Пошаговый рецепт цукатов из клубники

1. Чистые сухие ягодки клубники вместе с чашелистиками, пересыпьте смесью сахара (200 грамм) с лимонной кислотой.
2. Когда ягоды выделят сок, разложите их в один слой на чистом противне и залейте соком.
3. Сверху ягоды посыпать оставшимся сахаром.
4. противень поставить в духовку, разогретую до 200°С.
5. После того, как масса закипит, температуру нужно снизить до 180°С.
6. Выньте противень через 20 минут.
7. Спустя несколько минут ягоды в горячем виде обваляй в сахаре, уложите на фольгу в один слой и дайте просохнуть.
8. Через сутки, сироп, который остался доведите до кипения, обмакните в его каждую ягодку, снова разложите их на фольгу и дайте обсохнуть.
9. Когда ягодки сверху подсохнут уложи их в картонные коробки.
10. Храните при комнатной температуре.

Ароматные цукаты из клубники вкусно, сочно и полезно! а самое главное — вы же готовите эти цувкатики сами, и от этого они вдвойне вкуснее.

Приятного аппетита!