Если вы, как и я, психанули и приготовили многовато домашней тахины - вот вам еще один вариант ее применения помимо хумуса и кунжутно-бананового кекса.

Этот кунжутный соус очень универсален. Вы можете использовать его и как заправку для салатов, и подавать к горячим блюдам. Я, например, очень люблю с ним есть стейки из говядины.

Хранить этот соус можно около недели в закрытой емкости в холодильнике. Перед употреблением энергично встряхнуть.

[800x]

Ингредиенты :

• тахина — 150 грамм
• вода — 100 мл.
• соевый соус — 60 мл.
• яблочный уксус — 1 ст.л.
• сахар — 1 ст.л.
• порошок чили — 1/8-1/4 ч.л.

Приготовление:

[700x]

Кладем все ингредиенты в стакан.

[700x]

И перебиваем блендером до гладкости.

[700x]

Подаем к салатам и горячим блюдам.

[700x]

Приятного аппетита!