СЛИВКИ ЛЮБОЙ ЖИРНОСТИ ИЗ МОЛОКА И МАСЛА. БЮДЖЕТНО, НАТУРАЛЬНО И НЕ ОТЛИЧИТЬ ОТ МАГАЗИННЫХ

Сливки 33% (1:1)

• молоко (любой жирности) – 200 мл.
• сливочное масло (не меньше 72%)- 200 гр.

Сливки 20-25% (1,5:1)

• молоко – 200 мл.
• сливочное масло – 130 гр.

Сливки 10-15% (3,5:1)

• молоко – 200 мл.
• сливочное масло – 60 гр.

  ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  Сливки из молока и сливочного масла. Сливки очень дорогостоящий продукт, да и качественные очень сложно найти, а жирные сливки, которые подходят для взбивания у нас вообще купить невозможно, поэтому я всегда готовлю сливки самостоятельно. Процесс приготовления проще простого.

   

  В кастрюлю наливаем молоко и добавляем сливочное масло.

  Кипятить массу не нужно, как масло растопиться сразу снимаем с огня.

  Переливаем горячую смесь в блендер для смешивания коктейлей и взбиваем 7-10 минут.

  Таким образом молоко и масло соединиться и станет одним целым.

  Переливаем готовые сливки в банку и убираем в холодильник охладиться на 6-10 часов.

  Сливки готовы к использованию. Хранить такие сливки можно в холодильник 3-4 дня.

   

  

  Приятного аппетита!

  Автор: Калнина Наталья  -   https://www.koolinar.ru/recipe/step_photo/506979