• 1 репа среднего размера
• 1 красный лук
• зелень
• сметана для заправки
• соль, перец по вкусу

Как приготовить:

1. Репу очистить от кожуры, отрезать маленький кусочек и попробовать на вкус: не горчит ли? Если ее правильно вырастили - она вкусная, без горечи. А если Вам попался плод с горчинкой - нужно обязательно обдать его крутым кипятком. Репу нарезать соломкой.

2. Добавить нарезанный полукольцами салатный лук.

3. Добавить измельченную зелень, сметану, соль, перец.

4. Тщательно перемешать салат. В таком виде репа очень похожа на сыр.

5. Подать на стол.

Приятного аппетита!

http://kamelenta.ru/recipe/1243-salat-iz-repy