• Авторизация
Дневник lenkapenka123 Лента друзей - Дневник - Полная версия


БАКЛАЖАННАЯ "ЛЕПЕШКА". 13-06-2023 22:35 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения lyubava63 Оригинальное сообщение

Баклажанная "лепешка".


Ингредиенты:

баклажан - 1 шт.
яйцо - 2 шт.
сыр тверд. - 30 г
зелень, соль, перец и др. специи- по вкусу
томат. паста/ кетчуп - 2 ст.л.
раст/масло для жарки

Приготовление:
Натрите баклажан на крупной терке. Переложите в сито, посолите и хорошо перемешайте. Оставьте на 10 минут, за это время лишняя вода стечет.
Хорошо выжмите натертый баклажан и соедините его с яйцами, взбитыми с солью и перцем. Добавьте зелень и хорошо перемешайте.

Выложите подготовленную массу на разогретую сковороду и разровняйте. Готовьте на медленном огне под закрытой крышкой 10 минут. Затем переверните лепешку, смажьте, томат-пюре или кетчупом, посыпьте тертым сыром. При желании можно добавить немного любимых специй.

Накройте сковороду крышкой и готовьте еще 5 минут.

При подаче украсьте зеленью.

Приятного аппетита!


Источник


вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник БАКЛАЖАННАЯ "ЛЕПЕШКА". | lenkapenka123 - Дневник lenkapenka123 | Лента друзей lenkapenka123 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»