Хрустящие огурцы в горчичном соусе невероятно пикантные и ароматные. Очень хороший рецепт, которым мне с вами хочется поделиться.  Огурцы в меру острые, насыщенные, с каким-то особенным и свойственным только им ароматом.

[700x]

Ингредиенты:

• Огурцы – 4 килограмма.

Заливка:

•  сахар – 1 стакан;
• уксус – 1 стакан;
• соль – 2 столовые ложки;
• молотый черный перец – 1 столовая ложка;
• сухая горчица – 2 столовые ложки;
• корень хрена;
• чеснок – 2 головки;
• растительное масло – 1 стакан;
• пучок петрушки.

1. Огурцы вымыть разрезать на 6-8 частей.
2. Смешать все ингредиенты для заливки, заливку высыпать в огурцы. Все перемешать. Дать постоять 5 часов.
3. Затем разложить в 0,5 литровые банки, стерилизовать 15-20 минут с момента закипания и закатать.
4. Выход 8 банок по 500 грамм.

Вот и готовы наши огурцы в горчичном соусе, которые удивят ваших гостей, и очень понравятся вам. У огурцов очень насыщенный вкус, попробовав их однажды, вы не забудете никогда.

Творческого и кулинарного вдохновения!