Это удивительно, но в сезон свежих овощей иногда хочется побаловать себя какой-то вкусной закруткой. Чтобы не бежать в магазин за банкой помидоров или огурцов, хозяюшки стараются разнообразить рацион с помощью подручных средств. Мы уже рассказывали вам, как можно быстро засолить огурцы, теперь хотим поделиться обалденным рецептом маринованных помидоров.

[800x]

 

Вам понадобится всего 30 минут, чтобы превратить их в настоящий шедевр. А если взять помидоры разных сортов, то из них может получиться прекрасный салат, не требующий никаких дополнительных ингредиентов. Попробуйте, вам однозначно понравится!

 

 

Ингредиенты:

 

• Чеснок — 3–4 зуб.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сахар — 0,5 ч. л.
• Дижонская горчица — 1 ч. л.
• Уксус — 1 ст. л.
• Оливковое масло — 3 ст. л.
• Черный перец (молотый) — по вкусу
• Петрушка — по вкусу
• Кинза — по вкусу
• Базилик — по вкусу
• Помидор — 5 шт.

 

 

Приготовление:

 

1. Вымойте помидоры и нарежьте их кружочками толщиной в 0,5 см. Вымойте и измельчите зелень, которая вам больше всего нравится, очистите чеснок и пропустите его через чеснокодавку.
2. В глубокой посуде смешайте горчицу, 6%-й уксус, оливковое масло, соль, сахар, черный перец, измельченную зелень и чеснок.
3. Поместите помидоры в глубокую тарелку или же в контейнер, сложите их в 3 слоя и полейте получившейся смесью.
4. Накройте посуду или контейнер крышкой и поместите помидоры в холодильник на 30 минут.

 

За это время помидоры отлично промаринуются, подавайте их вместе с основными блюдами. Поделитесь этим простым рецептом со своими друзьями!