[750x393]

 

 

[662x480]

 

[662x472]

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 500 г куриного филе
• 2 моркови среднего размера
• 1 луковица
• 2–3 картофелины
• 1 яйцо
• масло растительное
• соль, перец по вкусу
• кунжут для посыпки
• зелень

Острым ножом разрежь куриную грудку вдоль на пластины: чем тоньше, тем лучше. Поперчи и посоли по вкусу.

 

[662x347]

 

Острым ножом разрежь куриную грудку вдоль на пластины: чем тоньше, тем лучше. Поперчи и посоли по вкусу.

Морковь, лук и картофель вымой, очисти и нарежь: лук — мелкими кубиками, а морковь и картофель — тонкими кружочками. Лук с морковью обжарь в небольшом количестве растительного масла, а картофель подрумянь на сухой сковороде.

Зелень мелко нарежь. Яйцо взбей.

Форму для запекания или сковороду смажь растительным маслом, выложи на дно слой филе, смажь его яйцом.

 

[662x466]

 

Далее выложи слой поджаренных овощей и зелени. Края филейного слоя оставь без начинки, чтобы при приготовлении слои не склеились, а сохранили сочность. Далее выкладывай слои, соблюдая указанную очередность, не забывая смазывать мясо яйцом.

 

[662x464]

 

Верхний слой — мясной. Смажь поверхность яйцом и посыпь кунжутом.

 

[662x468]

Запекай блюдо 30–40 минут при температуре 180 градусов, потом увеличь ее до 220 градусов и готовь еще 10 минут.

 

Источник