У меня дети только что из Мексики, свинины там нет, говядина, курица, ели барашка в недорогом ресторане в Монтерее. Были в гостях у мексиканцев знакомых на обеде, очень любят барбекю, прямо во дворе собственных домов делают. Больше едят такос-лепешки-тартильи из кукурузы преимущественно в виде тонких маленьких блинов складывают пополам внутрь начинка всевозможная, может быть картошка , обязательно чили, говядина нарезанная токими кучочками , чеснока нет, лук тоже редко, фасоль перетирают в пюре, обязательно авакадо, что у нас продают -недозрелое . И вообще все эти наши рецепты даже отдаленно мексиканскую кухню напоминают. Масло не едят, молока нет . Все поливают лимоном. Ну может быть кетчуп, но он не сладкий как у нас, помидоры розового цвета. На дееете не сидят, все полненькие, мордастенькие, любят покушать.Были в Акапулько целыми семьями собираются на пляже за столиками и кушают, смеются, купаются в одежде, загорать не принято, пляж для них общение. Да и не покупаешься, волны под 2 метра-Тихий океан как никак.

БЛАГОДАРЮ.