[показать]

Сытный, яркий и очень вкусный салат!

Ингредиенты:

• картофель 3-4 шт.,
• морковь 1-2 шт.,
• свёкла 1-2 шт.,
• горошек мороженый 1/2 ст.,
• грибы маринованные(грузди,опята) 300 гр.,
• лук красный 1 шт.,
• чеснок 1-2 шт.,
• сметана 200 гр.,
• горчица неядрёная 1-2 ч.л.,
• соль/сахар/перец по вкусу.

Приготовление:

Отвариваем картофель и морковь,как на винегрет,"в мундире".
Свёклу лучше запечь в фольге в духовке.
Остуженные овощи очищаем и нарезаем брусочками.
[показать]

Мороженый горошек кладём в кипящую подсоленную воду
и варим 5-7 минут,обдаём холодной водой.
[показать]
[показать]

Нарезаем мелко кубиками лук и чеснок.
Грузди нарезаем тонкими полосками.
[показать]
[показать]

В ёмкости соединяем сметану и горчицу,
приправляем по вкусу,стараемся меньше солить,
заправляем салат и ставим в холод на час.
Готово!
[показать]