https://www.kakprosto.ru/kak-78698-kak-chistit-tykvu



Как чистить тыкву

Тыква - самый крупный овощ на Земле, китайцы даже прозвали ее королевой овощей. Эта коронованная особа обладает не только высокими вкусовыми качествами, но и очень полезна с медицинской точки зрения, например, при болезнях печени и почек, атеросклерозе.



Вам понадобится

- тыква;
- острый нож;
- столовая ложка;
- две миски.

Инструкция

1 Для начала определитесь, какая у вас тыква, зимняя или летняя. Зимняя разновидность имеет более жесткую кожицу и плотную мякоть, летняя же более мягкая и нежная. Зимняя тыкву можно хранить несколько месяцев и она не потеряет своих вкусовых качества. Летнюю же лучше сразу приготовить.

2 Острым ножом отрежьте черенок и основание, тыкву разрежьте пополам. Семечки выберите столовой ложкой, сложите в маленькую миску. Каждую половину овоща разрежьте еще на несколько частей, чтобы получились ломти-улыбки, так легче будет очищать кожицу. Ножом срежьте кожуру с каждого куска, затем все куски нарежьте на несколько частей, сложите в большую миску.

3 И мякоть тыквы, и семечки можно использовать для приготовления различных блюд. Тыкву можно жарить, мариновать, варить, запекать, она одинаково хорошо сочетается с мясом, грибами, фруктами, орехами, творогом.

4 Тыквенные семечки очень нравятся детям. Их легко чистить и они более полезны, чем подсолнечные. Из-за обилия семечек тыква у некоторых народов считается символом благополучия и процветания. Сушить семечки просто: промойте их в дуршлаге от мякоти и волокон, выложите на противень и поставьте на открытый воздух или в теплое сухое помещение. Через три-четыре часа можно немного поджарить в духовом шкафу.

5 Как сделать фонарик из тыквы на Хэллоуин. Выберите тыкву правильной овальной формы. Острым ножом вырежьте верхушку, круг достаточного диаметра, чтобы можно было достать семена. Столовой ложке выньте семена вместе с внутренней мякотью, тыкву просушите в течение нескольких часов. Верхушку не выбрасывайте, а тоже высушите. С помощью карандаша нанесите рисунок (глаза, рот и нос) и аккуратно вырежьте ножом. Внутрь поставьте зажженную свечу и закройте "крышкой".

Видео по теме



Полезный совет

Чем меньше размер тыквы, тем она вкуснее. Оптимально этот овощ должен весить 3-5 килограммов.

Тыкву можно смело рекомендовать пожилым людям, этот продукт легко усваивается и укрепляет организм.