«Красный глаз» – 200 мл томатного сока, 200 мл светлого пива, сырой яичный желток.
Налить в пивной бокал холодный томатный сок, затем пиво, а после выпустить желток. По вкусу можно добавить соли и перца. Пить, не перемешивая.
«Аустер» – сырой яичный желток, водка.
В бокал, с предварительно смазанными растительным маслом стенками вылить яичный желток. Добавить столовую ложку водки, черного и красного перца. Выпить залпом.
«Черное утро» – 150 мл крепкого кофе (не растворимого), 20 мл водки или коньяка, сахар, лимонный сок.
В стакан с очень крепким кофе добавить водку или коньяк, сахар по вкусу и столовую ложку лимонного сока. Перемешать, выпить. Есть еще один, жесткий вариант этого коктейля – когда вместо воды для приготовления кофе используется водка.