ИНГРЕДИЕНТЫ  ДЛЯ " ЛАСТОЧКИНО ГНЕЗДО"

Фарш мясной ( я беру домашний: свинина-говядина) - 0,5 кг.
Хлеб (батон)  - 3 ломтика
Чеснок - 3  зуб.
Укроп
Соль
Перец
Яйцо куриное - 2 шт.
Майонез
Кетчуп
Лук репчатый - 1 шт.
Помидор (большой) - 1 шт
Сыр твердый - 100 гр
Перец болгарский - 1 шт.

РЕЦЕПТ "ЛАСТОЧКИНО ГНЕЗДО"

К  фаршу добавить соль, перец, приправы к мясу, мелко нарезанные  чеснок и укроп, замоченный в молоке или воде и перекрученный на мясорубке батон, 2 яйца, хорошо вымесить и сформировать лепешки ( у меня выходит 12 штук).   Выложить их на смазанный растительным маслом противень. Нарезать сыр, лук, помидор, перец (у меня сегодня его не было( тонкими ломтиками ( кружочками). На мясную лепешку выкладываем: кетчуп - лук - майонез - помидор - сыр. Кружочки перца вдавливаем вокруг начинки и саму начинку тоже  легонько внутрь примять.  В разогретую духовку - 180 град. С на 30 мин.