Вот такие продукты нам понадобятся.
У меня был кусочек пармезана и твердый сыр.

Нарезать кабачок и картофель одинаковыми кубиками.

Отварить в соленой воде около 15 минут и растолочь в пюре.
Как чуть остынет, добавить соль, перец, орегано, мелко нарезаный чеснок и яйца. Все хорошо перемешать, добавить третью часть от натертого сыра и еще раз хорошо перемешать.

Выложить в смазанную маслом форму и посыпать оставшимся сыром.

Запекать 25 минут при темп.200 град.
Я ориентируюсь по сырной корочке, как позолотилась, так и достаю.

Подают запеканку или с мясом или с овощами.
Приятного аппетита!