Ингредиенты:
ингредиенты на 2-3 сельди:
0,5 л воды
1 столовая ложка соли
1 столовая ложка сахара
0,5 столовой ложки сухой горчицы
3 лавровых листа
1 бутон гвоздики
1 столовая ложка растительного масла
0,5 столовой ложки кориандра.

Как готовить:
1. Все ингредиенты для маринада сложить в сотейник, кипятить 5 минут. Остудить.
2. Рыбу почистить, нарезать на кусочки, уложить в банку и залить остывшим маринадом.