Творожное суфле с малиной Нежное, воздушное и без выпечки — лёгкий десерт, который тает во рту!
10-12-2025 14:11
Творожное суфле с малиной
Нежное, воздушное и без выпечки — лёгкий десерт, который тает во рту!
Ингредиенты (на 2 порции):
Основные:
Малина — 100 г (свежая или замороженная)
Молоко — 150 мл (1,8%)
Желатин — 10 г (1 ст. л. без горки)
Творог мягкий — 80 г (5–9% жирности)
Яичный белок — 1 шт. (опционально)
Для сладости:
Сахар/мёд — 2 г (или по вкусу)
Ванилин — щепотка (по желанию)
Дополнительно:
Формочки или креманки
Пошаговый рецепт:
Творожное суфле с малиной
Нежное, воздушное и без выпечки — лёгкий десерт, который тает во рту!
Ингредиенты (на 2 порции):
Основные:
Малина — 100 г (свежая или замороженная)
Молоко — 150 мл (1,8%)
Желатин — 10 г (1 ст. л. без горки)
Творог мягкий — 80 г (5–9% жирности)
Яичный белок — 1 шт. (опционально)
Для сладости:
Сахар/мёд — 2 г (или по вкусу)
Ванилин — щепотка (по желанию)
Дополнительно:
Формочки или креманки
Пошаговый рецепт:
Чесночная паста, которая заменит десяток соусов. Всего два ингредиента — а вкус как ресторанный!
08-12-2025 09:55
Огуречный лосьон! Увлажняет, освежает, отбеливает! Срочно делайте!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Огуречный лосьон! Увлажняет, освежает, отбеливает! Срочно делайте!
из ок
Печенье Шишки — тает во рту! Быстрый шоколадный десерт из самых простых продуктов
05-12-2025 12:36
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
04-12-2025 14:39
Это цитата сообщения Stiletto__Heels Оригинальное сообщение
Круто!!! Наводишь курсор на любую точку мира и слушаешь местное радио!!!
Круто!!! Наводишь курсор на любую точку мира
и слушаешь местное радио!!!
источник
Наводишь курсор на любую точку мира, и слушаешь местное радио. Круто. Это не просто КРУТО это фантастика... даже в наше виртуальное время...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Stiletto__Heels Оригинальное сообщение
Круто!!! Наводишь курсор на любую точку мира и слушаешь местное радио!!!
и слушаешь местное радио!!!
источник
Наводишь курсор на любую точку мира, и слушаешь местное радио. Круто. Это не просто КРУТО это фантастика... даже в наше виртуальное время...
ВЕТЕР, ХУЛИГАН И НЕПОСЕДА...
04-12-2025 13:45
Это цитата сообщения Светлана_Ковалевска Оригинальное сообщение
ВЕТЕР, ХУЛИГАН И НЕПОСЕДА...
Это цитата сообщения Светлана_Ковалевска Оригинальное сообщение
ВЕТЕР, ХУЛИГАН И НЕПОСЕДА...
|
 |
Рыба по-еврейски: самый нежный хек, который тает прямо в соусе!
04-12-2025 13:29
Рыба по-еврейски: самый нежный хек, который тает прямо в соусе!
Поверьте, это просто пальчики оближешь.
1. Хек или минтай — у меня маленькие тушки. Разделяю пополам. Перекладываю в миску. Солю. Можно добавить специи для рыбы и, конечно же, чёрный молотый перчик — рыбка его любит.
2. Перемешаю немного и отставлю в сторонку, пусть маринуется. А я в это время ставлю сковородку на огонь. Растительное масло — и сюда же обязательно граммов 40–50 сливочного масла.
3. Берём лук — граммов 400, друзья — и нарезаем мелким кубиком. Выкладываю в разогретое масло. Перемешиваю и обжариваю до красивой румяности. Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Рыба по-еврейски: самый нежный хек, который тает прямо в соусе!
Поверьте, это просто пальчики оближешь.
1. Хек или минтай — у меня маленькие тушки. Разделяю пополам. Перекладываю в миску. Солю. Можно добавить специи для рыбы и, конечно же, чёрный молотый перчик — рыбка его любит.
2. Перемешаю немного и отставлю в сторонку, пусть маринуется. А я в это время ставлю сковородку на огонь. Растительное масло — и сюда же обязательно граммов 40–50 сливочного масла.
3. Берём лук — граммов 400, друзья — и нарезаем мелким кубиком. Выкладываю в разогретое масло. Перемешиваю и обжариваю до красивой румяности.
Лучше чем пицца и чебуреки: быстро и вкусно на сковороде
04-12-2025 12:55
Лучше чем пицца и чебуреки: быстро и вкусно на сковороде
Мука и кипяток, я не успеваю их готовить
Ингредиенты теста для пирожков:
- горячая вода — 250 мл;
- соль — 1 ч.л.;
- мука — 350 г;
- сливочное масло — 40 г;
- разрыхлитель — 0.5 ч.л.
Ингредиенты для начинки:
- зеленый лук — пучок;
- сыр Чеддер.
Приготовление пирожков:
1. В миску с водой высыпаем соль, разрыхлитель и муку. Растапливаем сливочное масло, вливаем в муку, замешиваем тесто.
2. Вымешиваем тесто в течение 7 минут до эластичного состояния. Оставляем тесто под пленкой и полотенцем на 15 минут.
3. Делим тесто на 8 равных частей, формируем колобки.
4. Накрываем колобки полотенцем, раскатываем каждый в тонкие лепешки толщиной около мм.
5. Предварительно стол рекомендуется посыпать мукой и крахмалом.
6. Смазываем лепешки растопленным сливочным маслом.
7. Шинкуем мелко зеленый лук, натираем на крупной терке сыр. Смешиваем лук и сыр, выкладываем по столовой ложке на лепешки.
8. Складываем края лепешки к середине, каждый край смазываем сливочным маслом. Аналогично заворачиваем начинку в другие лепешки.
9. В сковороде разогреваем растительное масло, кладем на дно пирожок швом вниз. На среднем огне обжариваем пирожки до золотистого цвета с обеих сторон.
Не забываем поливать верхушку пирогов маслом при жарке. Получаются вкусные простые пирожки-конвертики. Это вполне хорошая замена классическим пирогам, которые готовятся дольше и сложнее.
Возможные нюансы рецепта
- Толщина лепёшек важна. Я раскатываю тесто примерно в 2–3 мм. Если сделать слишком тонко, оно порвётся при заворачивании начинки, а если слишком толсто — может не прожариться внутри.
- Вода должна быть очень горячей, но не кипятком. Я использую примерно 80–90 °C. Слишком крутой кипяток может «заварить» муку, и тесто станет ломким.
- Муку добавляйте постепенно. Количество зависит от влажности муки. Я всыпаю не всю сразу — замешиваю до мягкого, но не липкого теста.
- Дайте тесту больше отдохнуть. 15 минут — минимум. Если есть время, оставьте его на 30 минут — станет ещё эластичнее и легче раскатывается.
- Хорошо защипывайте края. Сыр Чеддер может вытекать при жарке, если лепёшка раскрылась. Я слегка смазываю края маслом и тщательно прижимаю.
- Жарьте на среднем огне. Слишком горячее масло быстро обжарит корочку, а внутри останется сырое тесто. Я жарю примерно на 160–170 °C, переворачиваю по мере зарумянивания.
- Не поливайте маслом при жарке без нужды. Оно и так впитается; лишнее масло делает пирожки тяжелыми. Я просто обжариваю с двух сторон, а готовые можно слегка смазать маслом кисточкой для блеска.
Обалденные домашние блины с творогом. Вкусно и быстро
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Лучше чем пицца и чебуреки: быстро и вкусно на сковороде
Мука и кипяток, я не успеваю их готовить
Ингредиенты теста для пирожков:
- горячая вода — 250 мл;
- соль — 1 ч.л.;
- мука — 350 г;
- сливочное масло — 40 г;
- разрыхлитель — 0.5 ч.л.
Ингредиенты для начинки:
- зеленый лук — пучок;
- сыр Чеддер.
Приготовление пирожков:
1. В миску с водой высыпаем соль, разрыхлитель и муку. Растапливаем сливочное масло, вливаем в муку, замешиваем тесто.
2. Вымешиваем тесто в течение 7 минут до эластичного состояния. Оставляем тесто под пленкой и полотенцем на 15 минут.
3. Делим тесто на 8 равных частей, формируем колобки.
4. Накрываем колобки полотенцем, раскатываем каждый в тонкие лепешки толщиной около мм.
5. Предварительно стол рекомендуется посыпать мукой и крахмалом.
6. Смазываем лепешки растопленным сливочным маслом.
7. Шинкуем мелко зеленый лук, натираем на крупной терке сыр. Смешиваем лук и сыр, выкладываем по столовой ложке на лепешки.
8. Складываем края лепешки к середине, каждый край смазываем сливочным маслом. Аналогично заворачиваем начинку в другие лепешки.
9. В сковороде разогреваем растительное масло, кладем на дно пирожок швом вниз. На среднем огне обжариваем пирожки до золотистого цвета с обеих сторон.
Не забываем поливать верхушку пирогов маслом при жарке. Получаются вкусные простые пирожки-конвертики. Это вполне хорошая замена классическим пирогам, которые готовятся дольше и сложнее.
Возможные нюансы рецепта
- Толщина лепёшек важна. Я раскатываю тесто примерно в 2–3 мм. Если сделать слишком тонко, оно порвётся при заворачивании начинки, а если слишком толсто — может не прожариться внутри.
- Вода должна быть очень горячей, но не кипятком. Я использую примерно 80–90 °C. Слишком крутой кипяток может «заварить» муку, и тесто станет ломким.
- Муку добавляйте постепенно. Количество зависит от влажности муки. Я всыпаю не всю сразу — замешиваю до мягкого, но не липкого теста.
- Дайте тесту больше отдохнуть. 15 минут — минимум. Если есть время, оставьте его на 30 минут — станет ещё эластичнее и легче раскатывается.
- Хорошо защипывайте края. Сыр Чеддер может вытекать при жарке, если лепёшка раскрылась. Я слегка смазываю края маслом и тщательно прижимаю.
- Жарьте на среднем огне. Слишком горячее масло быстро обжарит корочку, а внутри останется сырое тесто. Я жарю примерно на 160–170 °C, переворачиваю по мере зарумянивания.
- Не поливайте маслом при жарке без нужды. Оно и так впитается; лишнее масло делает пирожки тяжелыми. Я просто обжариваю с двух сторон, а готовые можно слегка смазать маслом кисточкой для блеска.
Обалденные домашние блины с творогом. Вкусно и быстро
ХОЛОДЕЦ ИЗ ТУШЁНКИ ЛЕНИВЫЙ ПО БЫСТРОМУ
03-12-2025 20:59
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
.gif)
.jpg)
НЕОБЫЧНОЕ ПРИМЕНЕНИЕ ОБЫЧНОЙ СОЛИ
30-11-2025 23:51
НЕОБЫЧНОЕ ПРИМЕНЕНИЕ ОБЫЧНОЙ СОЛИ
Вот уж действительно, что может быть более привычнее соли на нашей кухне. Обычная поваренная соль. Да мы её попросту не замечаем, ну есть и есть, посолили и забыли. Казалось бы, что ещё с неё взять кроме использования в кулинарии? Оказывается ещё как есть что! На самом деле область применения поваренной соли гораздо шире нашей кухни. Хотя начнём, пожалуй, именно с кухни, вернее с холодильника. Что там у нас? Ага, яйца. Не помните сколько они уже лежат? Опустите яйца в сильно посоленную воду. Старые яйца будут плавать в верхней части, а свежие опустятся ко дну.
Хотите хранить сыр без плесени в холодильнике? Достаточно обернуть сыр в марлю, которая была смочена соленой водой. Кстати, помните, что бывает жарким летом с маслом с оставленным на столе маслом? Правильно – кашица, причём малопривлекательная. А вот если обернуть маслёнку смоченной в солёной воде салфеткой, ваше масло не растает.
Знакома проблема разбрызгивания масла при жарке? В этом случае прежде чем выложить продукты в масло на раскалённую сковородку, бросьте на неё соль. Она впитает лишнюю жидкость и масло после контакта с продуктами не начнёт разбрызгиваться по всей кухне.
Решили заняться выпечкой? А знаете, что если под формы насыпать немного соли, печенье не пригорит? Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Вот уж действительно, что может быть более привычнее соли на нашей кухне. Обычная поваренная соль. Да мы её попросту не замечаем, ну есть и есть, посолили и забыли. Казалось бы, что ещё с неё взять кроме использования в кулинарии? Оказывается ещё как есть что! На самом деле область применения поваренной соли гораздо шире нашей кухни. Хотя начнём, пожалуй, именно с кухни, вернее с холодильника. Что там у нас? Ага, яйца. Не помните сколько они уже лежат? Опустите яйца в сильно посоленную воду. Старые яйца будут плавать в верхней части, а свежие опустятся ко дну.
Хотите хранить сыр без плесени в холодильнике? Достаточно обернуть сыр в марлю, которая была смочена соленой водой. Кстати, помните, что бывает жарким летом с маслом с оставленным на столе маслом? Правильно – кашица, причём малопривлекательная. А вот если обернуть маслёнку смоченной в солёной воде салфеткой, ваше масло не растает.
Знакома проблема разбрызгивания масла при жарке? В этом случае прежде чем выложить продукты в масло на раскалённую сковородку, бросьте на неё соль. Она впитает лишнюю жидкость и масло после контакта с продуктами не начнёт разбрызгиваться по всей кухне.
Решили заняться выпечкой? А знаете, что если под формы насыпать немного соли, печенье не пригорит?
Простой салат из 3 ингредиентов, но какой вкус!
30-11-2025 10:55
Мой главный новогодний хит!
Простой салат из 3 ингредиентов, но какой вкус!
У меня сегодня кое-что необычное.
Три простых ингредиента, и один из них — гранат.
Да-да, я знаю, его любят не все.
Но этот салат — просто открытие вкуса!
Возможно, на любителя, но это идеальный рецепт для тех,
кто любит экспериментировать и яркие сочетания.
Ингредиенты:
- крабовые палочки
- 250 г -
яйца - 5 шт
- гранат - 1 шт
- майонез
Приготовление: Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Простой салат из 3 ингредиентов, но какой вкус!
У меня сегодня кое-что необычное.
Три простых ингредиента, и один из них — гранат.
Да-да, я знаю, его любят не все.
Но этот салат — просто открытие вкуса!
Возможно, на любителя, но это идеальный рецепт для тех,
кто любит экспериментировать и яркие сочетания.
Ингредиенты:
- крабовые палочки
- 250 г -
яйца - 5 шт
- гранат - 1 шт
- майонез
Приготовление:
Как легко отмыть казан кастрюлю мантницу и утятницу от старого нагара
29-11-2025 10:11
Состав:
Сода кальцинированная - 200 гр.
Клей канцелярский - 2 флакона (каждый по 110 гр.)
Мыло хозяйственное- 150 гр. (1 кусок)
Состав:
Сода кальцинированная - 200 гр.
Клей канцелярский - 2 флакона (каждый по 110 гр.)
Мыло хозяйственное- 150 гр. (1 кусок)
🍕 Пицца на сковороде
29-11-2025 02:17
🍕 Пицца на сковороде
📝 Ингредиенты:
Для теста:
Яйцо - 1 шт
Сметана - 5 ст.л
Мука - 5 ст.л
Соль - щепотка
Растительное масло (для жарки)
Для начинки:
Кетчуп (по вкусу)
Майонез (по вкусу)
Итальянские травы - 0,5 ч.л
Колбаса - 50 гр
Помидор - 1 шт
Сыр - 100 гр
Оливки (по вкусу)
🍕 Пицца на сковороде
📝 Ингредиенты:
Для теста:
Яйцо - 1 шт
Сметана - 5 ст.л
Мука - 5 ст.л
Соль - щепотка
Растительное масло (для жарки)
Для начинки:
Кетчуп (по вкусу)
Майонез (по вкусу)
Итальянские травы - 0,5 ч.л
Колбаса - 50 гр
Помидор - 1 шт
Сыр - 100 гр
Оливки (по вкусу)
.gif)
.gif)
Курник на кефире.Очень вкусно! Очень! И крайне просто
21-11-2025 18:57
Новый САЛАТ из СВЁКЛЫ на каждый день!
21-11-2025 18:50
БОЖЕ КАК ВКУСНО! Снимаю Шляпу Перед Тем Кто Придумал Этот Рецепт!
19-11-2025 12:17
Свинные рульки, которые всех сводят с ума!
Свинные рульки, которые всех сводят с ума!