[500x325]

[показать]

• СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• [показать]
• Ингредиенты
  
  Капуста 2-3 кг.
  Морковь — 2-3 шт.
  Вода — 1,5 литра
  Соль — 2 ст. л.
  Сахар — 9 ст. л.
  Чеснок 5-6 зубчиков
  Уксус 70 % — 1 ст. л. или 9% — 200 гр.
  Молотый черный перец — 1 ч.л.
  Способ приготовления
  Шаг 1 Готовим рассол: в кастрюлю наливаем воду, добавляем соль, сахар, уксус, молотый черный перец . Доводим до кипения.
  Шаг 2 Капусту хорошо моем и режем на 8-10 частей.
• [показать]
  Шаг 3 Морковь чистим, трем на крупной терке и добавляем к капусте.
  Шаг 4 Чеснок чистим и мелко рубим.
  Шаг 5 Заливаем горячим рассолом капусту и хорошо перемешиваем.
  Шаг 6 Перемешиваем капусту несколько раз пока рассол горячий.
  Шаг 7 Ставим в кастрюле в холодильник на сутки и готовую капусту подаем к столу.
  Приятного аппетита!
• Источник