Салат "Меркурий"
 

Ингредиенты:

* чернослив 10-15 штук,
* курица вареная 300-400 гр.,
* вареные яйца 2 шт
* 200-300 гр. шампиньонов,
* лук 1-2 шт.,
* 1 свежий огурец,
* сметана нежирная

Приготовление:

1. Чернослив ошпарить и нарезать. 
2. Курицу нарезать или разобрать на волокна. 
3. Обжарить лук и грибы. 
4. Выкладывать всё в следующей последовательности: чернослив, курица, лук с грибами, яйца (на терке), огурец (потереть на терке).
Каждый слой, кроме слоя грибов с луком, смазать сметаной. Желательно немного посолить каждый слой.