Это цитата сообщения
галина5819 Оригинальное сообщениеВаренье из🍏яблок с 🍬конфетами «Барбарис» - любимые вкусности в одной банке
Этот рецепт я нашла в старючем советском журнале, уже и не помню каком, но, по-моему «Крестьянке». К удивлению и восхищению примешалась легкая досада – ну почему его не нашли моя мама и бабушка! Это варенье воплощение детской мечты! Любимые вкусности в одной банке. Варенье из яблок да еще с конфетами, это предел мечтаний для сладкоежки! Оно получается вкусным и ароматным.


Яблоко - 3 кг
Сахар - 1,5 кг
Барбариски – 300 г

Яблоки чистим, режем пластинками, добавляем сахар и барбариски, оставляем на ночь, чтобы яблоки пустили сок и барбариски практически полностью растворятся.
Утром варим 30 мин, и через часа 4 снова варим 30 мин.
Повторяем процесс варки еще 1-2 раза. Это все зависит от сочности яблок, нужно уварить практически весь сок, чтобы варенье приобрело консистенцию мармелада.