Мы продолжаем упрощать оригинальные рецепты и сегодня предложим любимым хозяюшкам новый вариант знаменитого французского сырного супа. Главный трюк в приготовлении более бюджетного блюда — замена сыра «Эдам» и сливок на доступный плавленый сырок.

[800x]

 

Варится французский суп на основе куриного бульона, которым можно запастись заранее или предварительно отварить куриную грудку, а затем добавить ее в суп. К слову, на овощном бульоне блюдо получается не менее вкусным.

 

 

Ингредиенты:

 

• Куриный бульон — 2 л
• Картофель — 5 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Плавленый сыр — 3 шт.
• Укроп — 1 пуч.
• Чеснок — 3 зуб.
• Лук — 1 шт.
• Подсолнечное масло — 2 ст. л.

 

 

Приготовление:

 

1. Нарежьте кубиками лук, обжарьте на подсолнечном масле, затем добавьте измельченный чеснок.
2. Спустя минуту влейте бульон и выложите нарезанный кубиками картофель и нарезанную кольцами морковь. Накройте кастрюлю крышкой, варите минут 15–20 на среднем огне.
3. Плавленые сырки натрите на терке, мелко нарежьте укроп. Отправьте сырки в кастрюлю, варите под крышкой еще 5–7 минут. За 2 минуты до окончания приготовления добавьте укроп.

 

 

Суп готов, а значит, настало время насладиться легким обедом и похрустеть гренками. Как вам идея?