Компот из алычи — довольно простой рецепт заготовки алычи на зиму. Вкусный, насыщенный летний компот согреет нас своим легким ароматом в зимнее время. Вкус у компота из алычи на зиму получается великолепный, мы не будем перебивать его другими ингредиентам,  а  дадим алыче раскрыться в полной мере.

Ингредиенты:

Рецепт рассчитан на 3 банки по 3 литра

• Алыча — 1 килограмм;
• вода — 9 литров;
• сахар — 3 стакана;
• лимонная кислота — 0,5 чайной ложки.

Пошаговый рецепт компота из алычи

1. В подготовленные стерилизованные банки уложить вымытую, перебранную алычу.
2. В каждую банку добавить по стакану сахара и немного лимонной кислоты.
3. Воду закипятить, залить кипящей водой алычу в банках и сразу закатать.
4. В перевернутом виде укутать в одеяло до полного остывания.

Компот из алычи получается солнечным, ярко желтого цвета, сладенький, но с легкой кислинкой, и к тому же он очень быстро готовится!

Приятного аппетита, и вкуснейших вам заготовок!